柿子+優酪乳=中毒? 醫:絕不會

時序入秋天氣漸漸轉涼,柿子也將上市,網路又開始有人轉傳「吃完柿子千萬別喝優酪乳,也不能吃香蕉,否則會中毒」,還信誓旦旦說,「一名小女孩吃完不到半小時就中毒死了」,讓不少民眾憂心忡忡,擔心小孩誤食中毒。不過醫師駁斥此說法根本毫無根據,只要適量食用絕不會中毒。
 
亞大醫院腹膜透析主任林軒任表示,近來有民眾拿著「吃完柿子又喝優酪乳會中毒」的訊息問他:「這是真的嗎?」他強調柿子富含維生素A、維生素C、多酚類、膳食纖維及各種礦物質,可以改善貧血、調節發炎反應,並可抑制脂肪吸收,是營養價值相當高的水果,只要適量食用並不會有問題。
 
林軒任指出,除了吃柿子後不要吃優酪乳的謠言外,過去坊間也流傳「柿子和螃蟹同時吃會中毒」,其實都是相同的原理,民眾只要適量食用,絕不會有中毒的問題,不過建議消化機能較差的老人、腸胃道發育不全的嬰幼兒、或是腸胃道曾開刀、常有腹脹困擾、腸胃機能、狀況不佳的人,除食用份量減少,食用間隔也應該拉長,才能讓自己吃得安心、健康。(自由時報陳建志/台中報導)
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