摩斯重上架的金黃薯條近日才因「綠薯條」疑慮，可能產生有毒龍葵鹼，再度停售，其他速食業者包含麥當勞、肯德基，前天也有網友分享，同樣疑似吃到綠薯條，麥當勞、肯德基都稱會嚴格把關，麥當勞表示會要求供應商和同仁發現有綠色薯條出現就會挑除，肯德基則解釋是正常現象，可安心食用。
對於民眾近期頻在速食店吃到綠薯條，林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說，雖然食藥署宣布龍葵鹼限量最快明年才能上路，衛生單位若稽查發現馬鈴薯發綠即可對業者開罰，但「是否開罰全靠目視有沒有發綠，其實不夠科學」，為讓民眾安心，在沒有限量標準的這段時間，食藥署應主動抽查各速食業者的馬鈴薯庫存情形，並應檢驗馬鈴薯有無產生龍葵鹼，才是真的為民眾把關。
衛福部食藥署北區管理中心主任邱秀儀表示，上月受理台南市衛生局送驗的四件摩斯綠薯條，檢驗龍葵鹼濃度介於34至64ppm（百萬分之一濃度），低於美、加及該署去年預告草案的限量標準200ppm，待蒐集更多資訊後，不排除啟動全台稽查專案。（蘋果日報朱正庭、蔡明樺／台北報導）
