「把未拆封的餅乾丟掉，為什麼呢？因為剛過賞味期限。」很多人看到食物快過期，就急著丟掉，造成大量食物嚴重的浪費。
根據調查，美國每年有4成的食物還沒過期就被丟到垃圾桶，許多人陷入食品包裝上「到期日」的迷思，據美國有線電視新聞網《CNN》報導，日期標註是廠商告訴消費者，食品新鮮度的高峰期為何時，建議民眾在保存期限內食用，並非到期就不能吃，且吃了過期品也不見得會生病。
食品營養專家表示，保存期限的標示只是一個參考，不能以此認定食物是否腐壞或臭掉，在賞味期限內，食物可能因存放在潮溼或過熱的環境而變質，但有些開封的產品就算已經過期，只要存放冰箱或在密封罐裡防潮，都能延長食用壽命。（中國時報吳美觀/綜合報導）
