豆乾驚爆含致癌物二甲基黃，衛福部食品藥物管理署昨掌握台南芊鑫實業社的11家經銷商，衛生局通報新增新北市永順行，增為12家，目前已知有44家下游通路，除昨曝光的寶鴻、黃大目、裕香等大廠外，今新增國泰欣陽企業、立義食品等大廠，共10家下游豆乾業者的二甲基黃來源都是芊鑫，還有34家下游業者追查中。食藥署令業者今午夜12時前應向衛生局自主通報，若周日零時起未下架完畢，依法最重罰2億元、7年以下有期徒刑。
食藥署代理署長姜郁美表示，衛生局回報芊鑫的12家經銷商及其下游共10家豆乾業者，現已下架、回收問題產品共2311公斤，昨發佈芊鑫將二甲基黃加入豆製品乳化劑，昨衛生局回報芊鑫有另一問題產品名稱為「豆製品消泡劑」，兩者成分相同，今年6月迄今共出貨2萬5760公斤，數量並沒有增加，只是芊鑫用兩種品名賣給經銷商。
外界批評香港可驗出二甲基黃，台灣卻沒列入豆乾的常規檢驗項目，食藥署簡任技正王德原解釋，豆乾驗二甲基黃在香港也不是常規項目，研判可能是例行檢驗中發現異常訊號，進一步以專案檢驗方式揪出；姜郁美說，各國把關食安若驗出「非預期」物質，都會互相通報，如國內驗出塑化劑通報國外，這次香港驗出豆乾含二甲基黃，該署也會列為常規檢驗項目，且不只即食豆乾，包括豆皮、花干等可能用到色素染料的豆製品，衛生局都在追查中。(蘋果日報╱記者蔡明樺／台北報導)
食藥署代理署長姜郁美表示，衛生局回報芊鑫的12家經銷商及其下游共10家豆乾業者，現已下架、回收問題產品共2311公斤，昨發佈芊鑫將二甲基黃加入豆製品乳化劑，昨衛生局回報芊鑫有另一問題產品名稱為「豆製品消泡劑」，兩者成分相同，今年6月迄今共出貨2萬5760公斤，數量並沒有增加，只是芊鑫用兩種品名賣給經銷商。
外界批評香港可驗出二甲基黃，台灣卻沒列入豆乾的常規檢驗項目，食藥署簡任技正王德原解釋，豆乾驗二甲基黃在香港也不是常規項目，研判可能是例行檢驗中發現異常訊號，進一步以專案檢驗方式揪出；姜郁美說，各國把關食安若驗出「非預期」物質，都會互相通報，如國內驗出塑化劑通報國外，這次香港驗出豆乾含二甲基黃，該署也會列為常規檢驗項目，且不只即食豆乾，包括豆皮、花干等可能用到色素染料的豆製品，衛生局都在追查中。(蘋果日報╱記者蔡明樺／台北報導)
