0803 細妹散散步
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#嗨,我是月華
再過幾天就是父親節,細妹先跟全天下的父親說聲 #父親節平安喜樂。
日常飲食中有許多植物運用在現代社會被其它材質取代,失去的不單只是飲食文化的一環,無形中也製造了更多難以被環境去化的一次性垃圾。細妹家的低碳料理,我們一起來複習有哪些植物可以運用在料理包材中,比方:#林投或月桃。
即將到來的八月八日,細妹特別為聽眾朋友安排了吉幾三的「#娘に」,歌中傳達父親無盡的愛與關懷。細妹大戲院為大家挑選一部經典老電影
《#飲食男女》,李安一系列電影中經常以父愛為主軸,無論是喜宴或者是飲食男女,當中父親的角色都沉默不多話,甚或不是主角,表達愛的方式內歛寂靜,如同多數的台灣父親。老歌老電影,請記得在一年當中這一天,向父親說聲「爸爸,我愛您,您辛苦了。」
每周日 #朝晨八點到九點,《#細妹散散步》
與您一起聽歌~聽劇~談天說地聊客家四季
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0810 細妹散散步
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#嗨,我是月華
本周細妹散散步想和大家分享的是 #坐月子的古與今。
無論是舊時代或新世代,媽媽們始終在學會用自己的方式,安頓生命裡的重量。坐月子這樣的習俗不單在台灣有,中世紀朝鐸王朝結婚時會為準新娘準備分娩用織品,一如客家早期的 #產褥墊 用作排除餘血用,當時的產婦也會 #喝酒湯 保養產後的身體。 現代的「坐月子中心」,讓產婦獲得專業照護,遠離產後憂鬱;而「做月子」則是自我調養,喝碗酒湯、靜養身心,同時為新生命帶來祝福與安適。
細妹家的低碳料理為大家準備的是 #皮蛋涼麵冷便當,用保溫袋保鮮,一早準備無油煙,新鮮爽口,非常適合炎炎夏日。
丹麥影集《#絕密保富區》,一部探討階級、權力與照顧勞動的真實處境。
同時為好媽媽重新下定義,天下沒有完美的母親,而社會之所以精采由於各色人組成各色故事,自然,不同的母親也會教育出不一樣的下一代,讓我們一起由《絕密保富區》找到不同的視角端詳"母親"這個角色。
每周日 #朝晨八點到九點,《#細妹散散步》
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0817 細妹散散步
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#嗨,我是月華
這個禮拜的《細妹散散步》,讓我們從德國出發,走進細妹大戲院,看一部得獎電影《#失控教室》。
當孩子失去方向、師生關係在衝突中失控,還有沒有機會找到理解與和解的出口?這部電影像一面鏡子,照見教育的困境,也映出可能的希望。
細妹家的低碳料理為大家推薦餐桌上不起眼但美味的主角,被賣場文化遺忘的好食材——#南瓜嫩芽。嫩葉心清炒或蒜香快炒,都能嘗到清甜爽口的滋味,一口便嚐盡土地與夏天的溫柔。
「老派客家之必要」,我們帶你飛到荷蘭,看看會呼吸的牆——#苔蘚磚。不需土壤與灌溉,卻能降溫、淨化空氣,還替昆蟲留下一方小小棲地。或許在不遠的未來,城市的牆面不再是冷灰的水泥,而是綠色的皮膚,靜靜地呼吸。
在電影的對話、鍋鏟的聲響與城市的呼吸之間,我們慢慢走、慢慢嚐,也慢慢想——讓生活裡的每一格,都回到對的位置。
每周日 #朝晨八點到九點,《#細妹散散步》
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0824 細妹散散步
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#嗨,我是月華
每週日上午八點到九點,和細妹一起散散步,走進電影、走進廚房,也走進 #友善環境的生活的智慧
跟著生魚片一起上菜的白蘿蔔絲、紫蘇葉,日文裡稱作「口直し」(くちなおし,Kuchinaoshi),原本就是為了 #清新味蕾、銜接料理而存在。許多前料理人分享,當客人連清口菜都細細品嚐、吃得乾乾淨淨,那份不浪費的心意,才是真正的教養。熟食不留廚餘,生廚餘還能做堆肥,家庭也能成為友善循環的起點,誠如阿婆常說:「菜要吃光,我要喝菜湯。」這份對食物的珍惜是對大自然最溫柔的尊重。
細妹家的廚房要端上一道低碳小料理——#清爽脆口的豆芽,最簡單的食材,常常藏著最清新的能量,可以是一道沙拉生食,也能快炒又脆又甜,葉菜類青黃不接之際,適合拿來平衡荷包,同時也是美白與助眠的好食材。
【細妹大戲院】,細妹陪者大家欣賞一部節奏與配樂緊密交織的韓國電影——《#錢力遊戲》。在數字堆疊與號碼牌之間,映照出的不只是成就感與遊戲性,同時挑戰我們對價值觀的定義與深度思考。片頭與片尾相互呼應,像一場完整的樂章,精采萬分。

每周日 #朝晨八點到九點,《#細妹散散步》
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0831 細妹散散步
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#嗨,我是月華
舊時客庄年代裡,#剃頭師傅 會扛著工具,走村串巷替大家理髮。
如今高齡化社會,這樣帶著人情的溫度「#到府服務」也許再度成為需求,不僅價格便宜服務好,又能串連人與人之間。理容理髮院門口轉動的 #紅白藍三色旋轉燈 的象徵原來源自中世紀,當年理髮師還兼拔牙、放血,染血繃帶成了紅白相間的柱子,最後演變成今天全球理髮店共同的標誌。老派的招牌裡,也藏著冷門的歷史故事。這禮拜的老派客家,讓我們一起重溫 #老派的理容時光。
細妹家的低碳料理本週要為聽眾朋友們遞上盛夏低碳冷飲,#壺摩爾人的薄荷茶。十六世紀的歐洲,若不自己做,怎麼能喝得到?一把新鮮薄荷,兩片柳橙,搭配茉莉茶與蜂蜜,熱熱喝助消化,冰冰喝又清爽。摩爾人習慣在餐後來上一杯,就像給味蕾一個收尾,也為生活留下一份悠閒。
細妹大戲院,細妹為大家精挑細選《#本日公休》,讓影片中的畫面帶著我們重回老派生活中的老派理髮串連出的生活風景,一片又一片。在這些新與舊的交會裡,我們看見的不只是理髮的故事,而是台灣生活裡,那份簡單卻溫暖的人情。
每周日 #朝晨八點到九點,《#細妹散散步》
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