喝牛奶可補充鈣質，但網路上流傳，有排毒專家說牛奶喝多了，鈣反而會流失。書田診所家庭醫學科主任康宏銘說，牛奶補鈣的效果已獲許多研究證實，其中不少屬追蹤型研究，均發現規律攝取牛奶者的骨質密度較佳，且對預防骨質疏鬆症的作用明確；而喝牛奶導致鈣流失的說法，起源於蛋白質若攝取過量確實會排擠鈣質吸收，但喝牛奶造成排鈣的論述，始終沒有大型研究證明，民眾不要因此而排斥喝牛奶。
康宏銘表示，任何食物吃太多都可能影響健康，建議每天飲用250至300c.c.的牛奶即可，若要多多補充鈣質，可適量攝取黑芝麻、小魚干、豆類、海菜類等富含鈣質食物，且不要專挑一、兩種吃，均衡食用最佳。（蘋果日報邱俊吉／台北報導）
