中聯油脂問題油事件引發全台恐慌，由於目前正值暑假期間，桃園市議員黃敬平、張碩芳今於議會質詢時都很關心開學後各校如何因應；教育局長劉仲成表示，教育局已啟動開學前校園食安整備工作，要求各供餐業者須提供新油品進貨證明、SGS檢驗報告及切結文件後始得供餐，各校透過食材登錄平台加強查核食材來源、落實廚房衛生管理。
張碩芳表示，問題油回收進度緩慢，讓家長無法得知學校的團膳、營養午餐到底有沒有使用有問題的油品，距離開學只剩一個月，如何讓家長安心也成為教育局首要工作。
劉仲成說，中央公告後依公布問題油相關資訊，教育局立刻進行清查，查核廠商供應之進貨及批號，確認學校油品使用情形，全面停用問題油品，後續若中央公告問題批號產品，會立即重新比對清查停用，確認校園油品已無疑慮；至於新學期則啟動請學校建立開學前食材檢核機制、廠商提供產品合格聲明書等把關措施，並請各校落實「校園食材登錄平台」食材登錄，並持續注意食藥署最新公告資訊，採取滾動式盤點及相關預防性措施，避免問題油品流入校園。
(自由時報 謝武雄／桃園報導)
