「茄子蛋」2021年一開始就捎來好消息，宣布與麥當勞合作推出充滿濃濃過年氛圍的新歌〈新年恭喜薯來堡〉，更預告下半年將舉辦首場大型演唱會，將是出道以來最重要的里程碑，主唱阿斌賣關子說：「大家都做中學，等到時候就知道了。」有機會在小巨蛋開唱？阿德笑說：「機會一直都在。」阿斌也幽默表示不一定在小巨蛋上，「我們也可以在（小巨蛋）後面彩排」。
茄子蛋今年首發的新歌不論歌詞、曲風都充滿開心、熱情風格，3人一得知該合作計畫，立即充滿靈感地將新春歌曲改編注入時髦、現代感，擷取經典賀年歌曲〈恭喜恭喜〉改編成動感舞曲風，阿斌興奮地說：「讓年輕人跟時代接軌的數來寶。」阿任則表示該曲的歌詞別有用心，特別把金迎招財薯來堡的口感寫進歌詞，「看歌詞就知道嚼起來一定超爽」，直言事後一聽到成品，他們都異口同聲：「很滿意、喜歡。」
去年因受疫情影響，茄子蛋海內外工作、商演幾乎都暫緩，不過他們正面自然的形象受到廠商喜愛，陸續接下代言、合作，行程忙碌，他們坦言有工作就很興奮、幸福，「演出是我們最愛的事情」。他們也持續創作，透露新單曲釋出時間「隨緣」，預告：「等到最好狀態，就會跟大家講。」（中國時報許雅淳／綜合報導）
