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老年脂肪多、肌肉少 恐損智力 影響免疫

一份近期發表在國際期刊《大腦、行為和免疫力》(Brain, Behavior, and Immunity)的研究指出,較多脂肪、較少肌肉量會影響智力老化,顯示減脂、增肌的重要性;國內醫師更強調,高齡族群需注意增肌比減脂更關鍵,因肌肉不足,活動力降,認知能力更易下降。
 
美國愛荷華州立大學(ISU)團隊利用英國生物銀行資料庫,針對4431名、平均年齡64.5歲、認知功能無障礙民眾,進行6年追蹤脂肪、肌肉與流動智力(FI)變化的相關性研究,後者包括推理、思考與解決問題等認知能力。
 
結果發現,更多脂肪會降低智力分數,但更多肌肉會增加分數,校正年齡、社會階層、教育程度後仍相同,總結為肥胖會增加智力老化,但肌肉可防止老化,且肌肉影響超越肥胖。此外,研究發現,肥胖影響認知過程中,淋巴球、嗜酸性球等也有變化,代表免疫系統可能扮重要角色。
 
台北榮總高齡醫學中心主任陳亮恭表示,高齡族群更需注意,比起減脂,增加肌肉更重要,因肌肉會影響活動力,認知能力也會隨之升降。
 
不少老人家只吃蔬果、不吃肉,陳亮恭警告,這是錯誤觀念,臨床有些民眾退休後注重養生,飲食以蔬果為主,一年內瘦7、8公斤,出現疲倦、無力等狀況,主因減的就是肌肉,影響新陳代謝,而長者吸收、合成力較弱,補回肌肉不易,應均衡飲食,適度攝取肉類補充蛋白質。
 
亞東醫院一般神經科主任甄瑞興認為,脂肪多會引發三高、代謝症候群,使血液循環不順,增加腦血管堵住風險,就可能影響認知能力,建議多攝取蔬果、深海魚類,且保持運動習慣。〔自由時報林惠琴/台北報導〕