細妹散散步 五月隨選隨聽

#嗨，我是月華 #每個禮拜日上午七點到八點 細妹月華期待在空中與您相遇，一起聊生活、品料理、看電影！

有些顏色，不只是顏色。

在客家話裡，「#水色」不是單純的藍，

它比較像是一碗清水，映著天空，帶一點透明、帶一點呼吸。

老一輩的人說樹「#很青」，說的也不只是綠，

那是還在生長、還在動的顏色。

這一集，我們從客家的「水色」出發，

慢慢走到日本的「青」，那個同時是藍、也是綠的世界。

從 #藍衫的染布，到日本藍的海與天空，

從 #紅豆的甜，走到節慶裡不說出口的祝福。

原來顏色，

一直都是生活裡最安靜的語言。

老派客家之必要

從「#水色」與「#青」，談客家的色彩感與生活觀察

細妹家的低碳料理

#紅豆的日常與節氣：從粄到一碗溫熱甜湯

細妹大戲院

《#今生也請多多指教》——記憶、時間，與再次相遇的顏色

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這一集，我們不急，

讓 #顏色自己慢慢說話。

邀請您，在這個早晨，一起享受林間散步時溫柔的聲音

#嗨，我是月華 #每個禮拜日上午七點到八點 細妹月華期待在空中與您相遇，一起聊生活、品料理、看電影!

老派料理的滋味是時代留下來的生活證詞。

一碗薑絲瘦肉湯、一顆簡單水煮蛋，又或者是一片只用純釀醬油調味乾煎白北魚， 那些曾經被認為「普通」的日常，隱藏著許多人共同走過的年代深刻的記憶。這一集《細妹散散步》，

我們從「#原型食物」聊起。

｜老派客家之必要｜

時興的養生飲食話題中常被提及的「原型食物」所謂的原型，是什麼模樣？ 當食物還保有自己的樣子， 蘿蔔是蘿蔔、蛋是蛋、豆腐帶有飽滿天然的豆香，沒有人工添加，也不過度烹調，如同客家上那些不華麗的日常，便是原型食物飲食最直接又美味的代表。

｜細妹家的低碳料理｜

「#蛋」是人類的日常，不論在世界上哪一個角落，蛋都是人們仰賴的重要食物。

從蒸蛋、荷包蛋到醬油蛋，便宜、營養、安靜地存在於每個家庭。 一顆蛋如何成為 #最節制也最溫柔的料理？在忙碌的現代，讓我們一起用蛋做出美味的料理吧。

｜細妹大戲院｜

每一個世代的廣告呈現了當時的民生，許多朗朗上口的 #廣告歌曲，背後都有一個精采的世代。還記得以前康寶濃湯的廣告嗎？那時的企劃就是方便快速煮好一鍋湯，隨著時代的進步，物質的豐盛，湯裡加了許多好料，印證著台灣的經濟，從那時走到現在，已經足且有餘。

本周細妹大戲院我們從廣告歌裡回首曾經的歲月，重溫記憶中的味道，在那個一首廣告歌裡可以帶出一道容易料理的菜色的精華中，遙想自媒體出現之前的廣告年代獨特的廣告樣貌。有些料理不只是料理，它內涵著一整個年代家的氣息。

#嗨，我是月華 #每個禮拜日上午七點到八點 細妹月華期待在空中與您相遇，一起聊生活、品料理、看電影!

農業時代，人與自然之間存在著許多共好共存的默契。

這些默契在現代社會漸漸地被遺忘。

這個禮拜天早晨《細妹散散步》我們邊散步邊聊天，說說從前的老鼠和現代的老鼠有什麼不一樣，以及，如何在日常掃除中 #避免漢他病毒感染，白天看到老鼠在人類活動範圍出現是個警訊，往往代表黑暗處已經食物不足、族群大量繁殖。從米倉年代，到外送與囤積的都市生活，人類留下的食物，正在改變城市裡的鼠類生態。

細妹家的低碳料理｜

低碳版《料理鼠王》

如果《料理鼠王》搬到台灣市場，

那 #鍋普羅旺斯燉菜，會長成什麼模樣？

長茄子、牛番茄、台灣櫛瓜、小黃瓜，

用 #在地食材 也能燉煮出屬於台灣這片土地的可口燉菜

同時，讓冰箱裡的食物，好好被吃完，當我們減少浪費、

收好食材、把廚房清乾淨，某種 #老派的節制與珍惜，

似乎也悄悄回來，老鼠自然會回到牠們該在的地方，與人類互不打擾。

細妹大戲院｜

談到老鼠很難不聯想到《#料理鼠王》，這是一部以美食與鼠類為主角，談階級意識的動畫電影，片中主角是一隻不同於其它老鼠的愛乾淨的老鼠，努力在世界角落生存的小角色的料理夢。

現實中，老鼠不會像電影裡那麼良善可愛，我們仍然需要以環境衛生，在人類與鼠類之間畫下一道明確的界限，才能「各自安好」。