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等了2年!首間實驗大學有譜 最快明年招生

我國高等教育再創新,第一間實驗大學終於有譜了!實驗教育三法通過2年多之後,開平餐飲學校和基督復臨安息日會拔頭籌申請設立實驗大學,開平申辦「游牧式」實驗大學,全世界城市都是教室;復臨安息日會則推書院教育,教育部正受理審查中,如果順利,最快明年110學年開始招生。
 
立法院在2017年底完成《實驗教育三法》修法,將實驗教育首度延伸到大學,獲國際高教界關注,原預期首間實驗教育大學在108學年成立招生,可惜遲未有人投件。我國目前各級學制的實驗教育,108學年有80校、逾2萬名學生。
 
台北市開平餐飲學校以財團法人開平青年發展基金會之名,提出「開平國際餐飲創新實驗大學-餐飲經營者的人才孵育實驗教育計畫」申請案;另一申請人為「財團法人台灣基督復臨安息日會」,提出「博雅國際實驗大學-復臨實驗教育計畫」。
 
開平餐飲學校創辦人夏惠汶表示,開平20多年前曾提出申辦大學案,但因大學法對師資須具博士學位等有很多限制而未成,開平以餐飲為主,米其林的廚師也少有博士學位,實驗教育三法讓開平又重燃希望。
 
夏惠汶表示,開平實驗大學為「游牧式大學」,學生到世界各城市學習,全球的游牧大學不多,丹麥就有,學生以全球為師,培育國際觀和國際文化敏感度,招生人數不多,仍以餐飲為專業骨幹,國內外師資都有,包括米其林廚師,藉由真實世界的學習以及任務主題,進行探究和專案實踐式的學習,畢業後擁有國際管理知能及餐飲技藝,進入職場時可無縫接軌。〔自由時報林曉雲、楊綿傑、劉濱銓/綜合報導〕