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珍珠芋圓多少卡 須標示清楚

國人購買手搖飲料,對於杯中物含有多少糖量、熱量甚至咖啡因,經常都是「霧煞煞」,食藥署昨天公告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」,要求業者明年1月1日起針對手搖杯等飲品,包含粉圓、布丁都要總熱量標示,違者最高可罰300萬元。
 
過去政府對於手搖杯的標示相關規範僅限於總糖量,欠缺總熱量的標示,民眾對於所點的「珍珠、波霸、椰果」等手搖飲品,往往無法得知熱量有多高,根據食藥署所公告的內容,現場調製的飲品,應標示該杯飲料的總糖量與總熱量,其誤差值不得超出實際值2成,同時允許業者用最高值來標示糖量與熱量。
 
食藥署官員舉例,往後現場調製的飲品不僅要標示茶飲本身的咖啡因、糖量、熱量,就連飲品內所加入的配料如布丁、芋圓都要一併計算,只要沒標示就可依照食品安全衛生管理法規定,處以新台幣3萬至300萬元罰鍰,若是標示不實者,可處4萬至400萬元罰鍰。
 
食藥署表示,新法上路前會輔導業者符合法規,正式上路後,會先有一次大規模的稽查,了解落實狀況;手搖飲料標示部分,每年都會有例行性的抽查,未來也會維持。
 
除現場調製的飲品需揭露含糖量與總熱量外,食藥署昨天也公告茶飲、咖啡等飲品除可透過紅、黃、綠燈來標示咖啡因含量外,也可加註最高值來標示咖啡因含量,增加咖啡因標示的可行性。(中國時報陳人齊/綜合報導)